pertanian pisang Intensif

RAJA PISANG GUNTORO DWI AGUS NUGROHO S.Pd

Perkebunan pisang

From Wikipedia, the free encyclopedia 

Women in Belize sorting bananas and cutting them from bunches. Perempuan dalam pisang menyortir Belize dan memotong mereka dari tandan.

A banana plantation is a commercial agricultural facility found in tropical climates where bananas are grown. ^{[ 1 ]} Sebuah perkebunan pisang adalah fasilitas pertanian komersial yang ditemukan di iklim tropis mana pisang tumbuh. ^[1]

Distribusi Geografis perkebunan pisang

Banana plants may grow with varying degrees of success in diverse climatic conditions, but commercial banana plantations are primarily found in equatorial regions, in banana exporting countries. Pisang tanaman dapat tumbuh dengan berbagai tingkat keberhasilan dalam kondisi iklim yang beragam, tapi pisang komersial perkebunan terutama ditemukan di khatulistiwa daerah, di negara-negara pengekspor pisang. The four leading banana export countries worldwide are Ecuador , Costa Rica , Philippines , and Colombia . Empat negara ekspor pisang terkemuka di seluruh dunia adalah Ekuador , Kosta Rika , Filipina , dan Kolombia . Ecuador provides more than 33% of the global banana export. Ekuador menyediakan lebih dari 33% dari ekspor pisang global. In 2004, banana producing countries totaled 130. Pada tahun 2004, negara-negara produsen pisang berjumlah 130. Production, as well as exports and imports of bananas, are nonetheless concentrated in a few equatorial countries. Produksi, serta ekspor dan impor pisang, yang tetap terkonsentrasi di beberapa negara khatulistiwa. 75% of total banana production in 2004 was generated in 10 counties. 75% dari total produksi pisang tahun 2004 dihasilkan di 10 kabupaten. India, Ecuador, Brazil and China produced half of total bananas. Latin American and Caribbean countries lead banana production up to the 1980s , and Asian nations took the lead in banana production during the 1990s . African production levels have remained mostly unchanged. ^{[ 2 ]} India, Ekuador, Brazil dan Cina menghasilkan setengah dari total pisang. Amerika Latin dan Karibia negara memimpin produksi pisang sampai dengan 1980-an , dan negara Asia memimpin dalam produksi pisang selama tahun 1990-an . Afrika tingkat produksi sebagian besar tetap tidak berubah. ^[2]

Unsur sebuah perkebunan pisang

Banana plantations , as well as growing the fruit, may also package, process, and ship their product directly from the plantation to worldwide markets. Pisang perkebunan , serta tumbuh buah, juga dapat paket, proses, dan kapal produk mereka langsung dari perkebunan ke pasar dunia. Depending on the scope of the operation, a plantation's size may vary from a small family farm operation to a corporate facility encompassing large tracts of land, multiple physical plants, and many employees. Tergantung pada ruang lingkup operasi, ukuran sebuah perkebunan mungkin bervariasi dari operasi peternakan keluarga kecil untuk fasilitas perusahaan meliputi saluran yang luas, tanaman fisik ganda, dan banyak karyawan.
Production-related activities on a plantation may include cultivating and harvesting the fruit, transporting the picked bunches to a packing shed, hanging to ripen in large bunches, dividing large bunches into smaller market-friendly bunches, sorting, labeling, washing, drying, packing, boxing, storing, refrigeration, shipping, and marketing. kegiatan produksi terkait di perkebunan mungkin termasuk penanaman dan pemanenan buah, mengangkut tandan memilih untuk pengepakan gudang, tergantung untuk mematangkan dalam tandan besar, membagi tandan besar menjadi tandan ramah pasar yang lebih kecil, menyortir, pelabelan, pencucian, pengeringan, pengepakan , tinju, penyimpanan, pendinginan, pengiriman, dan pemasaran. Depending on the scope of the operation, other activities may include drying, food preparation, tourism, and market research. ^{[ 1 ]} Tergantung pada ruang lingkup operasi, kegiatan lainnya dapat mencakup pengeringan, persiapan makanan, wisata, dan penelitian pasar. ^[1]

Tanah

Bananas will grow and fruit under poor soil conditions but will be less productive without deep, well-drained soil; forest loam, rocky sand, marl, red laterite, volcanic ash, sandy clay, or even heavy clay. Pisang akan tumbuh dan buah dalam kondisi tanah yang miskin tetapi akan kurang produktif tanpa mendalam, baik tanah dikeringkan, hutan lempung, pasir berbatu, napal, laterit merah, abu vulkanik, tanah liat berpasir, atau bahkan tanah liat berat. The key element in soil type for successful banana plant growth is good drainage. Elemen kunci dalam jenis tanah untuk pertumbuhan tanaman pisang yang sukses adalah drainase yang baik. Alluvial soils of river valleys are ideal for banana growing. tanah Aluvial lembah sungai yang ideal untuk pisang tumbuh. Bananas prefer an acid soil. ^{[ 3 ]} Pisang lebih memilih tanah asam. ^[3]

tanaman Fisik

The Big Banana - A tourist facility on an Australian banana plantation. The Big Banana - Sebuah fasilitas wisata pada Australia perkebunan pisang.

Physical plants on banana plantations, aside from growing fields, may include facilities or machinery for plant propagation, cultivation, labor housing, fertilization and pest mitigation, harvesting assists such as tractors or overhead cable systems, washing tanks, storage buildings, boxing or bagging, shipping docks, offices, public relations / tourism , and general maintenance. Fisik pada perkebunan tanaman pisang, selain bidang tumbuh, dapat mencakup fasilitas atau mesin untuk perbanyakan tanaman, budidaya, perumahan tenaga kerja, pemupukan dan mitigasi hama, panen assist seperti traktor atau sistem kabel overhead, mencuci tangki, bangunan gudang, tinju atau pengepakan, pengiriman dermaga, kantor, hubungan masyarakat / pariwisata , dan pemeliharaan umum.
Cultivation techniques specific to the type of banana produced may dictate the specific physical plant makeup. Budidaya khusus untuk jenis pisang yang dihasilkan dapat menentukan makeup tanaman tertentu fisik teknik. Much of banana cultivation since the mid-1950s has centered around a single monoculture: The Cavendish banana . Sebagian besar budidaya pisang sejak pertengahan 1950-an telah berpusat di sekitar monokultur tunggal: The pisang Cavendish . The ravages of Panama Disease in that particular cultivar may cause a shift in variety selection, subsequently causing a major change in the physical plant structure of banana plantations. ^{[ 4 ]} Kerusakan akibat Panama Penyakit dalam khususnya kultivar dapat menyebabkan pergeseran berbagai seleksi, kemudian menyebabkan perubahan besar dalam struktur fisik tanaman perkebunan pisang. ^[4]

Ekonomi

Banana growing is a significant economic engine in many banana exporting countries because it is labor intensive, delivers a relatively quick return on effort and investment, provides a weekly income year round, and the crop recovers quickly from hurricanes and other natural disasters. ^{[ 5 ]} Banana industry exports worldwide total over 100 million tons ^{[ 6 ]} in a market which generates over US$5 Billion per year ^{[ 7 ]} and employs millions of workers. Pisang tumbuh adalah mesin ekonomi yang signifikan di banyak negara-negara pengekspor pisang karena padat karya, memberikan pengembalian yang relatif cepat pada usaha dan investasi, memberikan putaran pendapatan tahun mingguan, dan tanaman cepat pulih dari badai dan bencana alam lainnya. ^[5] Pisang ekspor total industri di seluruh dunia lebih dari 100 juta ton ^[6] di pasar yang menghasilkan lebih dari US $ 5 Miliar per tahun ^[7] dan mempekerjakan jutaan pekerja.

Teknik Pertanian di perkebunan pisang

Banana plantations generally follow one of four major agricultural techniques: Intensive farming , ^{[ 8 ]} sustainable farming , ^{[ 6 ]} organic farming , ^{[ 9 ]} and fair trade farming. perkebunan Pisang umumnya mengikuti salah satu dari empat teknik pertanian utama: pertanian intensif , ^[8] pertanian berkelanjutan , ^[6] pertanian organik , ^[9] dan perdagangan yang adil pertanian.

pertanian pisang Intensif

Intensive Banana Farming is an agricultural technique which requires clearing most if not all native vegetation from tracts of land, then densely planting and fertilizing the crop. Intensif Pisang Pertanian adalah teknik pertanian yang membutuhkan kliring kebanyakan jika tidak semua vegetasi asli dari saluran tanah, kemudian padat penanaman dan pemupukan tanaman. It produces the highest yield of fruit per acre, and is viewed by environmental scientists as a technique which involves a history of high risk for damage to the local environment. ^{[ 6 ]} Ini menghasilkan hasil tertinggi buah per hektar, dan dilihat oleh para ilmuwan lingkungan sebagai suatu teknik yang melibatkan sejarah risiko tinggi untuk kerusakan lingkungan setempat. ^[6]

usahatani pisang Berkelanjutan

As with broader sustainable agriculture , sustainable banana production aims to integrate three main goals: environmental stewardship , farm profitability , and prosperous farming communities . Seperti dengan luas pertanian berkelanjutan , produksi pisang berkelanjutan bertujuan untuk mengintegrasikan tiga tujuan utama: lingkungan pelayanan , pertanian profitabilitas , dan makmur pertanian masyarakat . Producing goods without depleting an ecosystem's natural resources is a key goal of sustainable banana farming. ^{[ 10 ]} The further goals of farm profitability and prosperous farming communities address free market viability issues which might threaten the viability of the business, rendering the ecological sustainability efforts moot. barang Memproduksi tanpa depleting alam sumber daya ekosistem adalah tujuan utama dari pertanian pisang berkelanjutan. ^[10] Tujuan lebih lanjut dari profitabilitas pertanian dan masyarakat petani yang makmur menangani isu-isu kelangsungan hidup pasar bebas yang mungkin mengancam kelangsungan hidup bisnis, rendering upaya keberlanjutan ekologis diperdebatkan . Because of the lower per-acre crop yield and higher wage cost intrinsic to this type of farming, profitability is addressed by the introduction of a price premium charged for the product at market. Karena hasil panen yang lebih rendah per-acre dan biaya upah yang lebih tinggi intrinsik untuk jenis pertanian, profitabilitas ditujukan oleh pengenalan premi harga yang dikenakan untuk produk di pasar. Such premiums are readily paid by a segment of the consumer market which places a value on the benefits of sustainable farming. ^{[ 11 ]} premi tersebut dapat segera dibayarkan oleh suatu segmen pasar konsumen yang menempatkan nilai pada manfaat pertanian berkelanjutan. ^[11]

pertanian organik pisang

According to the United Nations, "no information is available regarding how many hectares are currently under conversion or how many producers are planning to convert to organic production methods." ^{[ 12 ]} However major banana producers indicate they are responding to demands for organic bananas with new facilities tailored to that market. ^{[ 13 ]} Menurut PBB, "adalah tidak ada informasi yang tersedia mengenai berapa banyak hektar saat ini sedang konversi atau berapa banyak produsen yang berencana untuk mengkonversi ke organik metode produksi. " ^[12] Namun produsen pisang utama menunjukkan mereka menanggapi tuntutan pisang organik dengan fasilitas baru disesuaikan dengan pasar tersebut. ^[13]

pertanian pisang Perdagangan

Some consumers are willing to pay a premium price for a product, including bananas, if the means of production are consistent with the philosophies of Fair Trade . Beberapa konsumen bersedia membayar harga premium untuk produk, termasuk pisang, jika alat-alat produksi yang konsisten dengan filsafat Fair Trade . The United Nations has published a description of fair trade banana production which states, "for banana producers this means they obtain a price which covers the cost of production and an additional price premium to be invested in social, environmental or quality improvements." ^{[ 14 ]} PBB telah menerbitkan deskripsi produksi pisang perdagangan yang adil yang menyatakan, "untuk produsen pisang ini berarti mereka mendapatkan harga yang meliputi biaya produksi dan harga premium tambahan untuk diinvestasikan dalam, lingkungan atau kualitas perbaikan sosial." ^{[14 ]}

Aspek Sosial perkebunan pisang

manfaat awal suku / budaya clanship

Certain aboriginal clanships benefited from early development of intensive banana cultivation by expanding previously territorial land views into concepts of cooperative inter-clan trading relationships. ^{[ 15 ] [ 16 ]} Beberapa asli clanships manfaat dari pengembangan awal budidaya pisang intensif dengan memperluas lahan pemandangan wilayah yang sebelumnya menjadi konsep koperasi klan perdagangan hubungan-antar. ^{[15] [16]}

kondisi Ketenagakerjaan

Labor conditions in the banana industry have historically drawn attention both in criticism of the traditionally poor industry working conditions, ^{[ 17 ]} and more recently in attempts by labor advocacy groups and some producers to improve labor conditions. ^{[ 18 ]} kondisi Tenaga Kerja dalam industri pisang secara historis menarik perhatian baik dalam kritik terhadap industri tradisional miskin kondisi kerja, ^[17] dan lebih baru-baru ini dalam usaha oleh kelompok-kelompok advokasi tenaga kerja dan beberapa produsen untuk memperbaiki kondisi kerja. ^[18]
Workers on banana plantations in Central America have been exposed to pesticides which have been found to cause various health conditions including sterility . Pekerja di perkebunan pisang di Amerika Tengah telah terkena pestisida yang telah ditemukan menyebabkan berbagai kondisi kesehatan termasuk kemandulan . Banana industry advocates maintain that exposure levels were too low to produce health issues, but juries in the United States found Dole Food Company culpable for specific cases of worker sterility related to pesticide exposure in the late 1970s. pendukung industri Pisang mempertahankan bahwa tingkat eksposur terlalu rendah untuk menghasilkan masalah kesehatan, namun juri di Amerika Serikat menemukan Dole Food Company bersalah untuk kasus-kasus tertentu kemandulan pekerja yang berhubungan dengan paparan pestisida pada akhir tahun 1970. One successful lawsuit presented evidence that Dole continued to use the pesticide DBCP on banana plantations in Nicaragua after the agent was found by the manufacturer to cause health problems and was banned in California in 1977. Satu perkara yang berhasil disajikan bukti bahwa Dole terus menggunakan pestisida DBCP di perkebunan pisang di Nikaragua setelah agen ditemukan oleh produsen untuk menyebabkan masalah kesehatan dan dilarang di California pada 1977. The jury found the chemical manufacturer, Dow Chemical , 20% liable and Dole 80% liable because Dow had warned Dole of the dangers of aerial spraying in the presence of workers, yet evidence presented in court indicated Dole continued using the agent in close proximity to workers on its Nicaraguan banana plantations. Juri menemukan pabrik bahan kimia, Dow Chemical , 20% bertanggung jawab dan Dole 80% bertanggung jawab karena Dole Dow telah memperingatkan akan bahaya udara penyemprotan di hadapan pekerja, namun bukti yang disajikan di pengadilan menunjukkan Dole terus menggunakan agen di dekat pekerja di perkebunan pisang Nikaragua nya. Financial liability in the case was later stricken because of international jurisdiction issues, however the finding of culpability by the jury was left intact. ^{[ 19 ] [ 20 ]} Kewajiban keuangan dalam kasus itu kemudian kena tulah karena masalah yurisdiksi internasional, namun temuan kesalahan oleh juri yang tersisa utuh. ^{[19] [20]}
Child labor on banana plantations has also historically been a heated labor issue ^{[ 21 ]} Labor unions , UNICEF , and others have resisted the use of child labor as young as 8 on banana plantations, and have won concessions in some countries such as Ecuador , which instituted a minimum worker age of 15 years. ^{[ 22 ]} In Sub-Saharan Africa, banana plantations have had a tradition of utilizing child labor that dates to the 1800s and thrives in modern times. ^{[ 23 ]} Buruh anak di perkebunan pisang juga historis menjadi isu perburuhan dipanaskan ^[21] Serikat pekerja , UNICEF , dan lain-lain telah menolak penggunaan buruh anak yang berusia 8 di perkebunan pisang, dan telah memenangkan konsesi di beberapa negara seperti Ekuador , yang melembagakan pekerja usia minimal 15 tahun. ^[22] Di Sub-Sahara Afrika, perkebunan pisang memiliki tradisi memanfaatkan pekerja anak yang dimulai pada 1800-an dan tumbuh subur di zaman modern. ^[23]